초당옥수수 효능 달달한 노란색 그 옥수수!! 바로 초당옥수수입니다. 올해 초당옥수수 드셨나요? 초당옥수수를 맞보고는 달달하니 너무 맛있어서 초당옥수수 철이 되면 한 번씩 주문해서 먹고 있습니다. 오늘은 초당옥수수에 대해서 이야기해 보겠습니다. 초당옥수수는 단 옥수수, 찰옥수수와 더불어 간식용 풋옥수수에 속하는 초감미종 옥수수입니다. 일반옥수수에서 변형된 변이종으로서 외국에서는 단 옥수수로 묶어 취급하기도 합니다. 초당옥수수는 수확한 뒤 당도를 유지하는 기간이 길고 저장력이 뛰어납니다. 단 옥수수는 생식용을 비롯하여 통조림 가공용이나 냉동용으로 모두 이용할 수 있는데 비하여 초당옥수수는 너무 달아서 통조림으로 가공되지는 않고 생식용과 냉동용으로 이용됩니다. 수확한 뒤 곧바로 이용하는 것이 단맛도 높고 신선..

복어 장마시즌이라 날이 습하지만 따뜻한 국물이 먹고 싶어서 오랜만에 복어집을 다녀왔습니다. 처음 복어를 먹을 때 복어에 독이 있다는 이야기를 들어서 괜히 잘못 먹어서 문제 생기면 어떡하지? 이런 생각을 했었어요. 오랜만에 복어집에 가서 천장에 매달려 있는 복어 모형을 보니 다시금 생각이 나서 복어에 대해서 찾아봤습니다. 복어는 전 세계의 맑은 강 하류와 바다가 만나는 기수역에서 주로 서식합니다. 아시아권에서는 주로 한국 남부와 일본 중부 이남에 분포하는 어류입니다. 현재는 거의 복어나 복으로 통칭되지만, 복장이. 복쟁이라고 부르는 경우도 있다고 합니다. 흔히 복어 생각하면 부풀려진 몸과 뾰족뾰족 가시 그리고 복어 독이죠. 복어는 적이 다가오면 물을 들이마시며 순식간에 몸을 크게 부풀린다거나 이를 갈면서 ..

사슴벌레 특징 집에서 사슴벌레를 알에서부터 어른 암컷 사슴벌레와 수컷 사슴벌레가 되는 모습까지 지켜보며 키우고 있습니다. 그 모습을 보니 사슴벌레에 대한 간단한 이야기를 해보려고 합니다. 사슴벌레는 몸이 작고, 좌우 대칭이며, 체절이 있고, 겉껍질이 단단한 동물을 일컫는 절지동물이랍니다. 지구에 존재하는 동물의 약 80%가 절지동물에 속하는데 그중에서도 절지동물의 약 85%는 곤충류입니다. 사슴벌레 눈: 밝고 어두운 정도만 구별할 수 있어요. 눈 뒤쪽에는 코끼리 귀 모양의 돌기가 나 있어요. 사슴벌레 더듬이: 여러 갈래로 갈라져 있어요. 주로 냄새를 맡는데 쓴답니다. 사슴벌레 큰턱: 사슴뿔처럼 생긴 큰 턱은 양옆으로 움직일 수 있고 무척 힘이 세서 힘겨루기를 할 때 사용합니다. 암컷의 큰 턱은 수컷의 큰..

연근 효능 반찬을 좀 해야겠다는 생각이 들 때 늘 주문하는 재료 중 하나가 연근입니다. 연근조림을 굉장히 좋아하는데요, 특히 쫀득쫀득한 식감의 연근을 좋아합니다. 너무 맛있는 연근 조림 레시피 알려 드리기 전에 연근의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 동의보감에 따르면 옛날 송나라 고관이 연뿌리 껍질을 벗기다가 실수로 양의 피를 받아놓은 그릇에 떨어뜨렸는데 그 피가 엉기지 않음을 보고 연뿌리가 뭉친 피를 흩뜨리는 성질이 있음을 알게 되었다고 기록되어 있다고 합니다. 실제로 연근은 여러 가지 출혈을 멈추는 지혈작용과 열독을 풀고 어혈을 삭이며 토혈을 멎게 하는 기능이 있습니다. 생것은 토하거나 설사를 한 뒤에 허해서 나는 갈증을 멎게 해 주고, 쪄서 먹으면 오장을 아주 잘 보하며 하초를 든든하게 해 준다고 합..